{"product_id":"celeric100days","title":"Céleri-rave (100 jours)","description":"\u003cp\u003e Gros légumes-racines ronds et relativement lisses, au goût doux mais distinctif. À mi-chemin entre le céleri et le persil, le céleri-rave se consomme cru ou cuit. Il accompagne à merveille le poulet, le poisson, l'huile d'olive, le fromage bleu, la mayonnaise, les lentilles, les pommes, le persil et les poires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eGuide de culture :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003ca href=\"https:\/\/ttseeds.com\/blogs\/vegetable-growing\/t-and-t-celeriac\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"color: #276221;\"\u003e\u003cb\u003ePlantation et entretien du céleri-rave\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eComment se préparer\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003ePour préparer le céleri-rave, épluchez-le et coupez-le en tranches ou en morceaux. Vous pouvez aussi râper la racine épluchée pour l'ajouter aux salades ou aux sautés. La tige et les feuilles ne s'utilisent pas car elles sont amères et fibreuses. Le céleri-rave noircit rapidement ; après l'avoir coupé, plongez-le dans un bol d'eau avec un filet de jus de citron ou un trait de vinaigre de vin blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFaçons de manger\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Le céleri-rave se consomme cru ou légèrement cuit en salade. Faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, au micro-ondes, à l'eau bouillante, à la vapeur ou sauté. On le réduit souvent en purée et on le sert tel quel ou mélangé à d'autres légumes racines. On peut aussi le couper en bâtonnets et le faire frire, ou encore le couper en quartiers, l'arroser d'huile d'olive et le faire cuire au four.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMéthodes de cuisson\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Cuire au four, bouillir, braiser, cuire au micro-ondes, rôtir, cuire à la vapeur, mijoter, faire sauter.\u003c\/p\u003e","brand":"T\u0026T Seeds","offers":[{"title":"504A - 50 sds","offer_id":41126921044026,"sku":"504A","price":3.15,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"504B - 500 sds","offer_id":41126921076794,"sku":"504B","price":12.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/9189\/4842\/files\/504_a4b669d7-c3bc-493e-8092-cf97258742e0.jpg?v=1776176483","url":"https:\/\/ttseeds.com\/fr\/products\/celeric100days","provider":"T\u0026T Seeds","version":"1.0","type":"link"}