ANBAUANLEITUNG - KNOBLAUCH

Möchten Sie schönen, gesunden Knoblauch in Ihrem Garten anbauen? Dann sind Sie hier genau richtig! Dieser umfassende Anbauleitfaden führt Sie durch alles, was Sie wissen müssen, von der Pflanzung bis zur Ernte.

SCHNELLE FAKTEN

• Boden: Vorbereitung
• Geeignet für kanadische Anbaubedingungen
• Befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung für beste Ergebnisse
• Kontaktieren Sie T&T Seeds für persönliche Anbauempfehlungen

KNOBLAUCHANBAU & PFLEGE

Knoblauch gehört zur Familie der Lauchgewächse. Er ist einfach anzubauen und benötigt sehr wenig Platz im Garten. Knoblauch wächst aus einzelnen Zehen, die von einer ganzen Knolle abgebrochen werden.

Jede Zehe vermehrt sich im Boden und bildet eine neue Knolle, die aus 5–10 Zehen besteht. Knoblauch schmeckt hervorragend geröstet oder als Gewürz in vielen Rezepten. Das Jäten ist wichtig, da Knoblauch keine Konkurrenz mag.

PFLANZORT

Knoblauch sollte an einem Ort gepflanzt werden, der in letzter Zeit nicht für Knoblauch oder andere Pflanzen aus der Zwiebelfamilie verwendet wurde. Pflanzen Sie Knoblauch nicht in Gebieten, in denen sich Wasser um die Wurzeln sammeln kann, da dies zu Fäulnis oder Krankheiten führen kann.

BODENVORBEREITUNG

Knoblauch sollte in fruchtbaren, gut durchlässigen Böden gepflanzt werden. Ein Hochbeet funktioniert sehr gut. Entfernen Sie Steine aus den oberen 15 cm des Bodens.

Arbeiten Sie mehrere Zentimeter Kompost oder gut verrotteten Mist zusammen mit einem 20-20-20-Dünger, wie z.B. Peter’s All-Purpose 20-20-20 (Artikel #3253), in das Beet ein.

WIE MAN KNOBLAUCH PFLANZT

Knoblauch mag einen reichen, lehmigen Boden. Pflanzen Sie die Zehen so früh wie möglich im Frühjahr, um ihnen die optimale Wachstumsperiode zu ermöglichen. Brechen Sie die Knollen zum Pflanzen in einzelne Zehen.

Drücken Sie die Zehen so in den Boden, dass die Spitze leicht freiliegt. Setzen Sie die Zehen 10 cm auseinander, mit Reihen, die mindestens 30 cm voneinander entfernt sind.

HERBSTPFLANZUNG

Pflanzen Sie die Zehen Mitte Herbst an einem sonnigen Standort mit reichem, gut durchlässigem Boden. Setzen Sie die Zehen mit der Wurzel nach unten 10–15 cm voneinander entfernt in Reihen von 45–60 cm Abstand und bedecken Sie sie mit 2,5–5 cm feiner Erde. Im Norden sollten Sie eine 15 cm dicke Mulchschicht zum Winterschutz aufbringen.

Knoblauch kann im Spätherbst oder frühen Frühling zu wachsen beginnen.

FRÜHLINGSPFLANZUNG

Pflanzen Sie die Zehen so früh wie möglich im Frühjahr, sobald der Boden bearbeitet werden kann, etwa zur gleichen Zeit wie Zwiebelsätze. Im Frühjahr gepflanzter Knoblauch sollte auf die gleiche Weise wie Herbstknoblauch gepflanzt werden.

FRÜHLINGSPFLEGE

Sobald die Knoblauchblätter im zeitigen Frühjahr zu wachsen beginnen, tragen Sie einen stickstoffreichen Dünger auf, z.B. 1–2 Teelöffel Evolve Blutmehl (Artikel #3264), und arbeiten Sie ihn vorsichtig in den Boden in der Nähe jeder Pflanze ein, wobei direkten Kontakt mit den Trieben vermieden werden sollte. Knoblauch ist in der frühen Saison ein starker Zehrer, und dies unterstützt eine starke Blattentwicklung, die entscheidend für die Bildung großer Knollen ist.

Wenn Mulch über den Winter abgebaut wurde, fügen Sie eine frische Schicht hinzu, um die Feuchtigkeit zu speichern, Unkraut zu unterdrücken und die Bodentemperatur zu regulieren.

Im späten Frühling bilden einige Knoblauchsorten Blütenstiele mit kleinen Brutzwiebeln. Entfernen Sie diese Stiele, damit die Pflanze ihre Energie in die Knollenentwicklung lenkt. Bis Juni stellt Knoblauch die Bildung neuer Blätter ein und beginnt, Knollen zu bilden.

Entfernen Sie zu diesem Zeitpunkt den restlichen Mulch und stellen Sie das Gießen ein. Das Austrocknen des Bodens verbessert die Lagerqualität der Knollen.

KNOBLAUCH ERNTEN

Knoblauch ist erntereif, wenn die meisten Blätter braun geworden sind, normalerweise von Ende Juli bis Ende August, je nach Klima. Graben Sie die Knollen vorsichtig aus, um Quetschungen zu vermeiden. Wenn sie zu lange im Boden bleiben, können sich die Knollen trennen und sind nicht gut lagerfähig.

Legen Sie die Knoblauchpflanzen an einem schattigen, gut belüfteten Ort zum Trocknen für 2–3 Wochen aus. Bei Regen sollten Sie sie ins Haus holen. Sobald die Wurzeln spröde und trocken sind, reiben Sie sie vorsichtig zusammen mit losem Schmutz ab.

Halten Sie die Knollen trocken und intakt. Vermeiden Sie es, sie nass zu machen oder auseinanderzubrechen, um eine lange Lagerfähigkeit zu gewährleisten.

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