ANBAUANLEITUNG - TEPARYBOHNEN

Möchten Sie Teparybohnen in Ihrem Garten anbauen? Dieser Leitfaden behandelt das Pflanzen, Gießen, Ernten und Lagern, damit Sie eine zuverlässige Ernte erzielen können – selbst unter heißen, trockenen Bedingungen.

SCHNELLE FAKTEN

• Sonne: Volle Sonne
• Boden: Gut durchlässiger Boden ist am besten; während der Keimung konstant gießen
• Pflanztiefe: 2,5–3,8 cm
• Abstand: 10 cm auseinander; Reihen 30–40 cm auseinander (größerer Abstand fördert buschigere Pflanzen)
• Geeignet für kanadische Anbaubedingungen, wenn nach dem Frost gepflanzt
• Für beste Ergebnisse die Anweisungen auf der Verpackung befolgen
• Kontaktieren Sie T&T Seeds für persönliche Anbauberatung

TEPARYBOHNEN PFLANZEN & PFLEGEN

Teparybohnen, die im Südwesten der USA und im Norden Mexikos beheimatet sind, sind hitze- und dürretolerant, schnell reif und widerstandsfähiger gegen einige häufige Bohnenkrankheiten. Sie sind eine nahrhafte, proteinreiche Bohne mit einem natürlich niedrigen glykämischen Index.

ANBAU

Pflanzzeit: Im Freien säen, nachdem die Frostgefahr vorüber ist und der Boden sich erwärmt hat – typischerweise Mitte bis Ende Mai in vielen kanadischen Regionen. (In ihrem traditionellen Klima werden Teparybohnen oft später gepflanzt, um die Sommerregen zu nutzen.)

Boden: Teparybohnen sind nach dem Anwachsen dürretolerant, gedeihen aber am besten in gut durchlässigem und nicht staunassem Boden. Falls nötig, Kompost einarbeiten, um die Bodenstruktur zu verbessern.

Pflanztiefe & Abstand: 2,5–3,8 cm tief pflanzen. Samen etwa 10 cm auseinander setzen, mit Reihenabstand von 30–40 cm. Ein größerer Reihenabstand kann buschigeres Wachstum fördern und die Luftzirkulation verbessern.

Gießen: In feuchten Boden pflanzen und nach der Aussaat gründlich gießen. Den Boden bis zur Keimung, die normalerweise 4–8 Tage dauert, gleichmäßig feucht (nicht durchnässt) halten.

Sobald die Pflanzen etwa 20 cm hoch sind, das Gießen reduzieren. Nur gießen, wenn die Pflanzen Anzeichen von Stress zeigen (herabhängende/welke Blätter). Übermäßiges Gießen kann die Blüte und den Hülsenansatz reduzieren.

ERNTEN

Wann ernten: Wenn die Hülsen beginnen, braun und trocken zu werden (oft Mitte September bis Oktober), das Gießen einstellen, damit die Hülsen vollständig trocknen können. Ernten, wenn etwa 80% der Hülsen an einer Pflanze braun und trocken sind.

Wie ernten: Die ganze Pflanze ziehen oder abschneiden. Alle verbleibenden grünen Hülsen können nach der Ernte nachreifen.

Trocknen & Dreschen: Die Pflanzen einige Tage trocknen lassen, bis die Hülsen vollständig braun sind. Die Pflanzen auf eine Plane legen und vorsichtig stampfen oder schlagen, um die Bohnen freizusetzen.

Worfeln: Stiele und Blätter entfernen, dann die Bohnen leicht werfen, damit der Wind die Spreu wegblasen kann, oder die Bohnen in einem Sieb schwenken, um Verunreinigungen zu trennen.

LAGERUNG & ZUBEREITUNG

Lagerung: Vollständig getrocknete Bohnen an einem kühlen, trockenen, dunklen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Zubereitung: Teparybohnen benötigen in der Regel länger zum Kochen als gewöhnliche Bohnen. Für besten Geschmack und beste Textur langsam köcheln lassen, bis sie vollständig zart sind. Gekochte Bohnen bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 6 Monate einfrieren.

Beim Ersetzen anderer getrockneter Bohnen durch Teparybohnen ist eine längere Kochzeit und mehr Wasser während des Kochens einzuplanen.

BEREIT ZUM ANBAUEN?

Durchsuchen Sie unsere Auswahl an Teparybohnen und finden Sie die richtigen Sorten für Ihren Garten.

Kaufen Sie jetzt bei T&T Seeds ein für die beste Auswahl an Pflanzen, Samen und Gartenzubehör.

VERWANDTE ANBAULEITFÄDEN

Erkunden Sie weitere unserer Experten-Anbauleitfäden, um Ihr Gartenwissen zu erweitern:

• Durchsuchen Sie unsere komplette Sammlung von Leitfäden zum Gemüseanbau
• Schauen Sie sich unsere Gartentipps für saisonale Ratschläge an
• Entdecken Sie Strategien für den Mischkultur-Anbau für bessere Erträge

BLEIBEN WIR IN KONTAKT!

Melden Sie sich für unseren Newsletter an, um als Erster über Verkäufe, Gartennachrichten sowie saisonale Tipps und Tricks informiert zu werden.