Die Wurzeln können gleichmäßig geschnitten werden, um köstliche Einlege-Rote Bete zu erhalten. Die Farbe ist leuchtend rot, das Fruchtfleisch ist schmackhaft und hat eine schöne Textur.
7 g Rote-Bete-Samen reichen für etwa 7,6 m Reihe. Etwa 50 Rote-Bete-Samen pro Gramm.