Borretsch

Auch bekannt als Sternblume, Bienenstrauch, Bienenbrot und Ochsenzunge, ist Borretsch ein Heilkraut mit essbaren Blättern und Blüten. Die leuchtend blauen, sternförmigen Blüten verleihen eine auffällige Farbe und sind eine schöne Garnierung für Eis, Salate und Getränke. Die flaumigen grünen Blätter haben einen frischen, gurkenartigen Geschmack, und die Pflanze ist ein Magnet für Bienen, Schmetterlinge und andere Bestäuber, was sie zu einem Muss für Bestäubergärten macht.

Wuchshöhe:
60–90 cm

Breite:
45–60 cm

Geeignete Pflanzorte:
Ideal für Kräutergärten, Bestäubergärten, Bauerngärten, Rabatten und verwilderte Bereiche in voller Sonne.

Pflanztipp:
Die meisten Kräuter bevorzugen einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden, der nicht zu nass ist. Pflanzen Sie Kräuter so, dass sie täglich mindestens 5 Stunden direkte Sonneneinstrahlung erhalten. Kräuter wachsen gut in den meisten Böden, gedeihen aber am besten in leichtem, sandigem Boden, der mit Torfmoos oder Blatterde und einer moderaten Menge Dünger angereichert ist.