Koriander

Ein vielseitiges Kraut, das sowohl medizinisch als auch kulinarisch geschätzt wird, mit frischen, aromatischen Blättern, die allgemein als Koriandergrün bekannt sind. Koriander wird zum Würzen von Fleisch, eingelegtem Gemüse und Gebäck verwendet und verleiht einer Vielzahl von Gerichten einen frischen, unverwechselbaren Geschmack. Sowohl die frischen Blätter als auch die getrockneten Samen werden häufig beim Kochen verwendet.

Wuchshöhe:
30–60 cm

Breite:
20–30 cm

Geeignete Pflanzorte:
Ideal für Kräutergärten, Töpfe, Hochbeete und Gemüsegärten an sonnigen bis halbschattigen Standorten.

Pflanztipp:
Die meisten Kräuter bevorzugen einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden, der nicht zu nass ist. Pflanzen Sie Kräuter so, dass sie täglich mindestens 5 Stunden direkte Sonneneinstrahlung erhalten. Kräuter gedeihen in den meisten Böden gut, wachsen aber am besten in leichtem, sandigem Boden, der mit Torfmoos oder Blatterde und einer mäßigen Menge Dünger angereichert ist.