Petersilien-Erbsen unterscheiden sich von anderen Erbsen, weil sie zarte und köstliche, mehrfach verzweigte, blättrige essbare Ranken produzieren, die Petersilie ähneln, aber wie Erbsen schmecken. Halbrankende Pflanzen werden 60-90 cm hoch und produzieren auch Erbsenschoten, die Zuckererbsen ähneln. Ausgezeichnet für den Anbau in Containern. Ernten Sie ganze Pflanzen bei einer Höhe von 20-30 cm oder schneiden Sie nur die Ranken ab, damit die Pflanzen reifen und Erbsen produzieren können. Fügen Sie Petersilien-Erbsenranken zu Salaten, Sandwiches hinzu oder werfen Sie sie in Wok-Gerichte in letzter Minute.
