Zarte, frische grüne Blätter werden etwa 20 cm lang und haben einen intensiven, zitronigen Geschmack. Sauerampfer verleiht Salaten sparsam verwendet oder Suppen, Eintöpfen und Saucen, besonders zu Fisch, großzügiger eingesetzt eine helle, würzige Note.
Wuchshöhe:
30–45 cm
Breite:
30–45 cm
Geeignete Pflanzorte:
Ideal für Kräutergärten, Töpfe, Hochbeete und Gartenränder in voller Sonne bis Halbschatten.
Pflanztipp:
Die meisten Kräuter bevorzugen einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem, nicht zu feuchtem Boden. Pflanzen Sie Kräuter so, dass sie mindestens 5 Stunden direkte Sonneneinstrahlung pro Tag erhalten. Kräuter gedeihen in den meisten Böden, wachsen aber am besten in leichtem, sandigem Boden, der mit Torfmoos oder Laubhumus und einer moderaten Menge Dünger angereichert ist.
