TERMINOLOGIE DE LA TOMATE

Lors du choix des variétés de tomates, vous rencontrerez deux principaux types de croissance : déterminée et indéterminée . Voici ce qu’il faut savoir :

TOMATES DÉTERMINÉES

Port : La croissance s’arrête une fois une certaine hauteur atteinte. Récolte : La plupart des fruits se produisent en 1 à 2 mois, principalement à l’extrémité des branches. Idéal pour : Les jardiniers qui souhaitent une récolte abondante et concentrée pour les conserves, les sauces ou les confitures.

Support nécessaire : Une cage est généralement nécessaire. Les variétés trapues comme Better Bush peuvent se contenter d’un simple tuteur pour les protéger du vent et de la pluie. Culture en pot : Les variétés Patio, Better Bush et Red Robin se cultivent très bien en pot.

Taille : Taille minimale ou inexistante.

TOMATES INDÉTERMINÉES

Port : Croissance continue et production de fruits le long des tiges tout au long de la saison. Récolte : Récolte continue, idéale pour les salades et la consommation fraîche. Support nécessaire : Nécessite des supports hauts (au moins 1,5 m). Peut être palissé pour obtenir des fruits plus gros.

Taille : Facultative, mais elle permet d’optimiser la taille des fruits. Sans taille, la plante continuera de pousser et de produire. Pratiques courantes : • Cultiver des variétés à croissance déterminée pour obtenir des récoltes abondantes, idéales pour les conserves ou la congélation. • Cultiver des variétés à croissance indéterminée pour avoir des tomates fraîches toute la saison.

SEMI-DÉTERMINÉ

Ces cas se situent entre les cas déterminés et indéterminés. Un support est nécessaire pour obtenir de meilleurs résultats.

TOMATE ANCIENNE

Une variété traditionnelle d'au moins 50 ans et non hybride.

TOMATE HYBRIDE

Variété issue du croisement de différents types afin d'améliorer des caractéristiques telles que la résistance aux maladies et le rendement. Remarque : Les hybrides ne sont pas génétiquement modifiés (OGM).

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