GUIDE DE CULTURE - CONCOMBRES

Vous rêvez de cultiver de beaux concombres sains dans votre jardin ? Ce guide aborde la plantation, la pollinisation, la lutte antiparasitaire, la récolte et les associations de plantes pour vous permettre de profiter de plants croquants et productifs tout au long de la saison.

FAITS RAPIDES

• Soleil : Plein soleil
• Sol : Sol chaud, fertile et bien drainé
• Plantez après que tout risque de gel soit passé.
• Adapté aux conditions de culture canadiennes
• Suivez les instructions sur le sachet de graines pour de meilleurs résultats.
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POLLINISATION, RAVAGEURS ET MALADIES

Si vos plants de concombres fleurissent mais ne donnent pas de fruits, le problème est généralement un problème de pollinisation et non de maladie.

Les concombres produisent des fleurs mâles et femelles distinctes. Les premières fleurs sont souvent mâles, la fructification peut donc être retardée. Les fleurs femelles se reconnaissent à la petite protubérance en forme de concombre à leur base.

Une pollinisation insuffisante peut également survenir par temps frais et pluvieux ou lorsque les pollinisateurs sont rares. Si nécessaire, vous pouvez procéder à une pollinisation manuelle en transférant le pollen d'une fleur mâle au cœur d'une fleur femelle à l'aide d'un coton-tige.

Problèmes courants :

• Punaises de la courge : peuvent s’attaquer aux jeunes plants – inspecter régulièrement.
• Pucerons : courants mais gérables avec des pulvérisations d’eau ou des insecticides biologiques.
• Oïdium : Évitez de mouiller les feuilles ; arrosez au niveau du sol. Appliquez un fongicide dès les premiers signes.
• Chrysomèles du concombre : peuvent endommager les vignes et propager des maladies ; utiliser des voiles de protection en début de saison.

RÉCOLTE

• Ne laissez pas les concombres devenir trop gros, ils peuvent devenir amers.
• Récoltez tous les 2 à 3 jours en période de production maximale.
• Concombres à trancher : récolter lorsqu’ils mesurent 15 à 20 cm de long.
• Concombres à l'aneth : récolter lorsqu'ils mesurent de 10 à 15 cm de long.
• Concombres à cornichons : récolter lorsqu'ils mesurent environ 5 cm de long.
• Les variétés sans rot peuvent atteindre 25 cm ou plus selon le type.
• Récoltez les fruits lorsqu'ils sont fermes, croquants et d'un vert uniforme.
• Les concombres trop mûrs laissés sur le plant réduisent la productivité globale de la plante.
• Utilisez un couteau ou un sécateur pour couper les fruits de la vigne ; les arracher peut endommager les plantes.

PLANTES COMPAGNONS

Bons compagnons :

• Asperges, haricots, brassicacées, céleri, maïs, aneth, chou-rave
• Laitue, oignons, petits pois, radis, tomates

Évitez de planter à proximité de :

• Pommes de terre
• Sage

Le maïs et les tournesols peuvent également servir de treillis naturels pour les variétés de concombres grimpants.

Les concombres supportent mal la transplantation. Pour une récolte plus précoce, semez les graines à l'intérieur dans des godets de tourbe. Repiquez les godets directement au jardin pour ne pas perturber les racines ; inciser légèrement les bords du godet peut favoriser leur développement.

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