GUIDE DE CULTURE - POIS
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Vous souhaitez cultiver de beaux pois en pleine santé dans votre jardin ? Ce guide couvre la plantation, le moment opportun, l’arrosage, la prévention des ravageurs et la récolte afin que vous puissiez profiter d’une longue et fructueuse saison des pois.
FAITS RAPIDES
- Soleil : Plein soleil à mi-ombre
- Sol : Un sol bien drainé et enrichi de compost est idéal.
- Semis : Semez dès que le sol est praticable au printemps.
- Germination : 7 à 14 jours (température idéale du sol : 10 à 20 °C)
- Récolte : Cueillez les gousses lorsqu'elles sont bien charnues et d'un vert vif.
- Adapté aux conditions de culture canadiennes
- Suivez les instructions sur l'emballage pour de meilleurs résultats.
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PLANTATION
- Semez les pois directement en pleine terre au début du printemps.
- Semez à 2,5 cm de profondeur en début de saison ; après le milieu du printemps, semez à environ 5 cm de profondeur si le sol sèche rapidement.
- Espacez les graines de 2,5 à 7,5 cm sur les rangs. L'éclaircissage n'est généralement pas nécessaire.
- La plupart des variétés bénéficient d'un palissage pour obtenir des plants plus droits, une meilleure aération et une récolte plus facile.
- Facultatif : Utiliser un inoculant de semences pour favoriser la fixation de l'azote et une croissance vigoureuse.
TIMING
Les pois préfèrent les températures fraîches. Semez-les dès que le sol est praticable au printemps. Pour une récolte d'automne, semez à nouveau en milieu ou fin d'été (la réussite dépend de la chaleur locale et de la date des premières gelées).
SOL ET ARROSAGE
- Utilisez un sol léger et bien drainé, amendé avec du compost.
- Arrosez abondamment, puis laissez sécher légèrement entre deux arrosages – évitez les sols gorgés d’eau pour réduire les risques de pourriture.
- Pour le soutien des racines, vous pouvez incorporer du phosphate de roche ou de la farine d'os Evolve (article n° 3261) au moment de la plantation.
FERTILISATION
Les pois fixent naturellement l'azote, un apport supplémentaire est donc généralement inutile. Un excès d'azote peut favoriser le développement du feuillage au détriment des gousses.
RÉCOLTE
Cueillez les pois lorsque leurs gousses sont bien charnues et d'un vert vif. Récoltez régulièrement pour favoriser une production continue. Semer plusieurs fois ou planter différentes variétés peut vous aider à étaler la période de récolte.
STOCKAGE
Consommez les petits pois rapidement pour une saveur optimale. Conservez-les au réfrigérateur pour une courte durée. Pour une conservation plus longue, blanchissez-les brièvement puis congelez-les.
MALADIES
Les pois peuvent être affectés par le mildiou, l'oïdium, la pourriture des racines et le flétrissement. Réduisez les risques en pratiquant la rotation des cultures, en gardant le jardin propre, en arrosant au niveau du sol et en évitant de travailler autour des plantes lorsque leur feuillage est mouillé.
NUISIBLES
Les pucerons peuvent affaiblir les plantes et propager des maladies. Éliminez-les à l'eau ou utilisez un produit biologique homologué comme Safer's End-All (article n° 3380). Favorisez la présence d'insectes bénéfiques et évitez les excès d'engrais azotés.
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