Radis daikon alpin (55 jours)

Ces racines lisses et attrayantes sont blanches avec des épaules vertes et mesurent 15 cm de long. Elles sont plus adaptées aux sols rocailleux et offrent une meilleure saveur, notamment par temps chaud, que les variétés longues. Elles se consomment fraîches, en conserve ou en marinade.

Instructions de plantation
Les radis poussent très vite ; semez-les dès que possible au printemps. La fraîcheur favorise le développement d'une saveur douce et délicate. Souvent, les radis ne forment pas de bulbe correctement par temps chaud. Si vous souhaitez en avoir sur une période prolongée, semez-les à une semaine d'intervalle, dans un endroit frais et ombragé du jardin. Semez à 1,25 cm de profondeur, en espaçant les plants de 1,25 cm sur des rangs espacés de 45 cm. Les radis se développent mieux dans les sols légers. Si votre sol est lourd, incorporez-y une bonne quantité de matière organique avant de semer.