Solar Mac est une variété rustique des Prairies, offrant la saveur classique de la McIntosh : légère, acidulée, croquante et merveilleusement juteuse. Excellente à déguster fraîche, en tarte, en sauce, en pâtisserie et même en cidre, cette variété permet aux producteurs du Nord de retrouver le goût traditionnel de la McIntosh grâce à un arbre fiable et productif.
La variété Solar Mac produit des pommes de taille moyenne à la chair blanche et croquante. Les fruits mûrissent à la mi-septembre , assurant une récolte tardive et abondante.
Comme elle n'est pas autofertile , la variété Solar Mac nécessite un pollinisateur. La Honeycrisp est un excellent partenaire, tout comme la plupart des variétés de pommes de mi-saison.
Hauteur à maturité : 15 à 20 pieds.
Envergure à maturité : 12 à 15 pieds.
Port : Érigé, moyennement vigoureux
Calibre du fruit : Moyen
Couleur du fruit : Rouge sur vert (coloration typique de Mac)
Chair : Blanche, croquante, juteuse
Saveur : Acidulée, caractère classique de McIntosh
Maturation : mi-septembre
Pollinisation : Nécessite un pollinisateur (Honeycrisp est idéal ; Norkent, Goodland et Haralson conviennent également).
Rusticité : Rustique des prairies
Utilisations : Consommation fraîche, pâtisserie, compote de pommes, cidre, cuisine
Une pomme des Prairies savoureuse, de fin de saison, qui offre le goût tant apprécié de la McIntosh, avec une robustesse et une performance fiables.
Guide de culture :
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