Groseille du Cap (80 jours)

De véritables pépites nutritionnelles ! Ce fruit unique, cousin de la tomatille, arbore une magnifique couleur orange et offre des saveurs de mangue et de canneberge.

• • Riche en protéines
  • Teneurs élevées en vitamines C, A et B12
  • Des études ont démontré qu'il possède des propriétés à la fois anti-inflammatoires et antioxydantes.
  • Bonne source de caroténoïdes, qui peuvent contribuer à protéger contre le cancer et les maladies cardiaques.

Le fruit rond et orangé est enveloppé d'une fine coque papyracée ressemblant à une lanterne chinoise, qui offre un emballage naturel pour sa conservation, à condition de le garder au sec. Dégustez les physalis comme une collation rafraîchissante ; ajoutez-les à vos salades de fruits ou incorporez-les à des crumbles ou tartes aux fruits rouges ; elles sont délicieuses en confitures et sauces pour accompagner des plats salés. Vous pouvez également les faire sécher et les ajouter à un mélange de fruits secs ou à une salade verte. Utilisez-les pour décorer tartes et gâteaux ou trempez-les dans du chocolat fondu pour une expérience exotique unique.

Plantes compagnes : asperges, basilic, bourrache, carottes, oignons, persil, pois, sauge

Instructions de plantation
Semez à l'intérieur 3 semaines avant la transplantation au jardin. Recouvrez les graines de 6 mm de terre. Tassez légèrement la terre autour des graines. Maintenez le terreau humide, sans le détremper. Pour la germination, maintenez une température du sol de 24 °C. Les graines devraient germer en 5 jours. Une fois les plantules levées, il est essentiel de leur fournir 14 à 16 heures de lumière par jour. Lorsque les plants atteignent 12 cm, transplantez-les dans des godets de tourbe de 7,5 cm. Placez la motte au fond du godet ; un remplissage de terreau favorisera un bon développement racinaire. Les plants se développeront mieux à une température de 17 °C jusqu'à la transplantation. Fertilisez chaque semaine avec notre engrais Rose & Fraise 10-52-17 et de l'engrais liquide à base d'algues pour un enracinement vigoureux. Attendez que les températures nocturnes soient douces avant de transplanter. Récoltez les fruits une fois que les enveloppes se détachent.