On les récolte soit lorsqu'ils sont encore petits, soit à pleine maturité. Leurs magnifiques têtes d'un blanc éclatant sont enveloppées de larges feuilles qui les protègent du soleil, de la chaleur et du froid. Si vous avez rencontré des difficultés par le passé pour cultiver du chou-fleur, cette variété est un excellent choix.
Instructions de plantation : Semez directement en pleine terre dès que le temps et le sol le permettent. Recouvrez légèrement les graines de terre, à raison de 6 à 7 graines par 30 cm de rang. Un sol de jardin ordinaire et un emplacement ensoleillé sont idéaux. Éclaircissez à 30 cm d'intervalle lorsque les plants atteignent 7,5 cm de hauteur. Pour obtenir des choux-fleurs plus précoces, semez-les à l'intérieur 2 à 3 semaines avant la date prévue de repiquage au jardin. La germination est optimale à 21 °C et dure de 7 à 10 jours. Après la germination, réduisez la température à 15 °C et apportez-leur davantage de lumière pour éviter qu'ils ne s'étiolent et pour fortifier les plants avant la transplantation en extérieur. Plusieurs semis de choux-fleurs espacés de 10 jours vous assureront une récolte fraîche jusqu'à l'automne.
