Livèche (48 jours)

La livèche a une saveur similaire à celle du céleri ou du persil, mais beaucoup plus prononcée, intense et persistante. Les herboristes la considèrent comme un antibiotique naturel et l'utilisent donc en gargarismes pour soulager les maux de gorge, la congestion nasale et la bronchite. Son goût rappelle celui du céleri.

Aperçu
Utilisé pour soulager la douleur et l'inflammation des voies urinaires basses, pour prévenir les calculs rénaux et pour augmenter le débit urinaire en cas d'infections urinaires ou de rétention d'eau.

Il est également utilisé pour soulager l'indigestion, les brûlures d'estomac, les ballonnements, les gaz intestinaux, les règles irrégulières, les maux de gorge, les furoncles, la jaunisse, le paludisme, la pleurésie, la goutte, les douleurs articulaires (rhumatismes) et les migraines. Il est aussi employé comme expectorant pour fluidifier les mucosités en cas d'affections respiratoires.

Instructions de plantation
La livèche est une plante assez haute, atteignant facilement 1,50 m ; assurez-vous de lui laisser suffisamment d'espace au jardin. Les herbes aromatiques se cultivent facilement en intérieur comme en extérieur. Semez tous les 14 jours pour une production continue de feuilles fraîches. La plupart des herbes préfèrent un emplacement ensoleillé et sec. Essayez de les planter dans un endroit où elles bénéficieront de 5 heures d'ensoleillement direct par jour. Les herbes aromatiques poussent généralement bien dans presque tous les types de sols, mais elles prospèrent particulièrement dans un sol sableux léger enrichi de tourbe ou de terreau de feuilles et d'une quantité modérée d'engrais. Recouvrez légèrement les graines de terre. Maintenez le sol humide jusqu'à la levée complète. La germination est optimale entre 18 et 23 °C et prend généralement entre 14 et 21 jours. Espacez les plants de 60 cm.