Mikes Pepper Hot (80 jours)

4 000 à 6 000 unités Scoville

Ce piment de style hongrois, précieux héritage familial de Mike Stefancsik de Lethbridge (Alberta), apporte une saveur et un piquant exceptionnels au jardin. Ses fruits de taille moyenne, d'abord verts et de forme classique de piment, mûrissent en prenant une couleur orange éclatante qui se détache magnifiquement sur le plant.

Mike décrit le piquant comme « extrême » — attendez-vous donc à une saveur intense et riche en poivre hongrois. Idéal frais, séché, mariné ou pour relever les sauces et les recettes traditionnelles.

Une variété ancienne rare, éprouvée dans les Prairies, aux couleurs magnifiques, à la forte chaleur et dont chaque récolte raconte une histoire.

Instructions de plantation
Semez à l'intérieur 6 à 8 semaines avant de repiquer au jardin. Recouvrez les graines d'environ 6 mm de terre. Tassez légèrement la terre autour des graines. Maintenez le terreau humide, sans le détremper. Pour la germination, maintenez une température du sol de 22 °C. Les graines devraient germer en 10 à 14 jours. Une fois les plantules levées, il leur faut 14 à 16 heures de lumière par jour. Lorsque les plants atteignent 12 cm, repiquez-les dans des godets de tourbe de 7,5 cm. Ils se développeront mieux à une température de 17 °C jusqu'à leur repiquage en pleine terre.

Conseil de pro : Fertilisez chaque semaine avec un engrais liquide à base d’algues. Pour favoriser un bon développement racinaire, ne transplantez pas tant que les températures nocturnes ne sont pas douces.