Pastèque radis (61 jours)

Le radis pastèque est une variété ancienne très appréciée ! Une fois coupé, il ressemble à s'y méprendre à une pastèque, avec sa peau verte et sa chair rosée. Un filet de vinaigre intensifie sa couleur ! Délicieux cru en salade, ce radis se prête aussi à la cuisson au four, aux sautés, aux ragoûts, ou même à la cuisson à l'eau et à la purée ! Plus doux que la plupart des radis, il est légèrement sucré et offre une agréable texture croquante lorsqu'il est cru. Comme les betteraves, ses fanes sont très nutritives ! Ajoutez-les à une salade ou faites-les sauter comme n'importe quel autre légume vert.

Les radis poussent très vite ; semez-les dès que possible au printemps. Par temps frais, ils développent une saveur douce et délicate. Souvent, les radis ne forment pas de bulbe correctement par temps chaud.
Instructions de plantation
Les radis poussent très vite ; semez-les dès que possible au printemps. La fraîcheur favorise le développement d'une saveur douce et délicate. Souvent, les radis ne forment pas de bulbe correctement par temps chaud. Si vous souhaitez en avoir sur une période plus longue, semez-les à une semaine d'intervalle, dans un endroit frais et ombragé du jardin. Semez-les à 1 cm de profondeur, en les espaçant de 1 cm, sur des rangs espacés de 45 cm. Les radis se développent mieux dans les sols légers. Si votre sol est lourd, incorporez-y une bonne quantité de matière organique avant de semer.

Remarque : jours plus longs pour ce radis