Plante annuelle de saison chaude à croissance rapide, appartenant à la famille des solanacées, au port buissonnant et étalé. Connue pour son enveloppe papyracée renfermant un fruit vert acidulé de la taille d'une balle de golf, elle est un ingrédient essentiel de la salsa verde et nécessite au moins deux plants pour une pollinisation optimale. Hauteur : 90 à 120 cm.
