Persil à racines de navet (90 jours)

Ses racines fines, semblables à celles du panais, atteignent environ 15 cm de long et possèdent une saveur délicate de persil, ce qui les rend idéales pour assaisonner soupes et ragoûts. Cette plante à double usage produit également des feuilles vert foncé et épaisses qui peuvent être utilisées fraîches comme garniture au goût de persil. Avec ses racines et son feuillage comestibles, et son excellente capacité de conservation durant l'hiver, le persil à racines de navet est un légume potager traditionnel et polyvalent qui mérite d'être redécouvert.

Taille adulte :
12–18 ans

Propagé:
8 à 12 pouces

Emplacements de plantation appropriés :
Idéal pour les jardins d'herbes aromatiques et de légumes, les plates-bandes surélevées et les rangs de jardin en plein soleil ou à mi-ombre, avec un sol bien drainé.

Conseil de plantation :
La plupart des herbes aromatiques préfèrent un emplacement ensoleillé et un sol bien drainé, mais pas trop humide. Plantez-les de préférence à un endroit où le persil bénéficie d'au moins 5 heures d'ensoleillement direct par jour. Les herbes aromatiques poussent bien dans la plupart des sols, mais elles prospèrent particulièrement dans un sol léger et sableux, enrichi de tourbe ou de terreau de feuilles et d'une quantité modérée d'engrais.