Raisin Marquette

Cépage de choix pour les climats froids, le Marquette est un cousin du Frontenac et un petit-fils du Pinot Noir, offrant ainsi aux viticulteurs du nord un patrimoine génétique exceptionnel. Grâce à son excellent profil aromatique, sa grande rusticité et sa fiabilité, ce cépage est rapidement devenu l'un des plus populaires pour les régions froides .

Le Marquette est un cépage précoce et productif qui donne des grappes de baies de petite à moyenne taille, idéales pour la vinification. Naturellement rustique et résistant aux maladies , il convient parfaitement aux vignobles des Prairies et aux jardins familiaux. Développé à l' Université du Minnesota , le Marquette est réputé pour sa couleur intense, ses arômes complexes et sa maturation régulière même sous des climats à saison courte.

Calibre des fruits : Petites à moyennes baies
Profil aromatique : Idéal pour le vin ; couleur riche, arômes complexes
Utilisations : Principalement pour le vin (sec, demi-doux, rosé) et les jus de fruits.
Maturation : Précoce
Rusticité : Très rustique (sélectionnée pour les climats nordiques)
Résistance aux maladies : Élevée
Port : Vigne vigoureuse adaptée aux treillis
Rendement : Élevé et constant
Durée de gestation : généralement 3 à 4 ans

Un cépage de qualité supérieure adapté aux climats froids, offrant une saveur exceptionnelle, des rendements fiables et une excellente rusticité, idéal pour les vignobles des Prairies et les vignerons amateurs.

Guide de culture :
Plantation et entretien des vignes

Guide de culture :
Arbustes, arbres et arbres fruitiers