Baies de goji (Lycium)

Non seulement cette baie sucrée, riche en vitamines et minéraux, se déguste telle quelle, mais elle est aussi un stimulant du système immunitaire et un élixir de santé très prisé en Chine. Les Cantonais ajoutent les jeunes feuilles et les pousses aux sautés et les baies aux soupes et autres plats. Cet arbuste attrayant atteint 1,20 m de hauteur. Ses branches arquées sont chargées de baies rouges vif, étroites et longues de 2 cm. La plante est autofertile et ne nécessite pas de pollinisation croisée.